
鰱魚
鰱魚(讀音:liányú)(Hypophthalmichthysmolitrix),又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子,屬于鯉形目,鯉科,是著名的四大家魚之一,四大家魚有:青魚、草魚、鰱魚、鳙魚。屬于典型的濾食性魚類。體形側(cè)扁、稍高,呈紡錘形,背部青灰色,兩側(cè)及腹部白色。胸鰭不超過腹鰭基部。各鰭色灰白。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細(xì)小。腹部正中角質(zhì)棱自胸鰭下方直延達(dá)肛門。形態(tài)和鳙魚相似,鰱魚性急躁,善跳躍。
所屬分類:
水產(chǎn)類
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關(guān)鍵詞:
農(nóng)副產(chǎn)品
生鮮
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產(chǎn)品描述
鰱魚 (讀音:lián yú )(Hypophthalmichthys molitrix),又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子,屬于鯉形目,鯉科,是著名的四大家魚之一,四大家魚有:青魚、草魚、鰱魚、鳙魚。屬于典型的濾食性魚類。
體形側(cè)扁、稍高,呈紡錘形,背部青灰色,兩側(cè)及腹部白色。胸鰭不超過腹鰭基部。各鰭色灰白。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細(xì)小。腹部正中角質(zhì)棱自胸鰭下方直延達(dá)肛門。形態(tài)和鳙魚相似,鰱魚性急躁,善跳躍。
鰱魚味甘,性平,無毒,其肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,是較宜養(yǎng)殖的優(yōu)良魚種之一。為我國主要的淡水養(yǎng)殖魚類之一。分布在全國各大水系。鰱魚是人工飼養(yǎng)的大型淡水魚,生長快、疾病少、產(chǎn)量高,多與草魚、鯉魚混養(yǎng)。
生長繁殖
鰱魚的性成熟年齡較草魚早1-2年。成熟個(gè)體也較小,一般3公斤以上的雌魚便可達(dá)到成熟。5公斤左右的雌魚相對懷卵量約4-5萬粒/公斤體重,絕對懷卵量20-25萬粒。
生活習(xí)性
1.鰱魚屬中上層魚。春夏秋三季,絕大多數(shù)時(shí)間在水域的中上層游動覓食,冬季則潛至深水越冬。
2.屬于典型的濾食性魚類??咳奶厥饨Y(jié)構(gòu)濾取水中的浮游生物。
主要食物:鰱魚終生以浮游生物為食,在魚苗階段主要吃浮游動物,長達(dá)1.5厘米以上時(shí)逐漸轉(zhuǎn)為吃浮游植物,并喜吃草魚的糞便和投放的雞、牛糞。亦吃豆?jié){、豆渣粉、麩皮和米糠等,更喜吃人工微顆粒配合飼料。對酸味食物很感興趣,對糟食也很有胃口。鰱魚喜食腐爛食物,常與草魚搭配飼養(yǎng)鰱魚吃草魚的糞便,故有一草養(yǎng)三鰱之說。
鰱魚的餌食有明顯的季節(jié)性。春秋除浮游生物外,還大量地吃腐屑類餌料;夏季水位越低,其攝食量越大;冬季越冬少吃少動。適宜在肥水中養(yǎng)殖。腸管長度約為體長的6-10倍。
3.食欲與水溫成正比。鰱魚喜高溫,最適宜的水溫為23℃~32℃。炎熱的夏季,鰱魚的食欲最為旺盛。在北方7~8月份是釣鰱的好時(shí)機(jī),秋分以后,天氣漸涼,鰱魚食欲有所降低,就難以釣到了。
4.性情活潑,喜歡跳躍,有逆流而上的習(xí)性,但行動不是很敏捷,比較笨拙。鰱魚喜肥水,個(gè)體相仿者常常聚集群游至水域的中上層,特別是水質(zhì)較肥的明水區(qū)。
5.膽子小怕驚擾。當(dāng)受到驚擾或碰到網(wǎng)線時(shí),便紛紛跳出水面越網(wǎng)而逃。
6.生長速度快、產(chǎn)量高。鰱魚的性成熟年齡較草魚早1-2年。成熟個(gè)體也較小,一般3公斤以上的雌魚便可達(dá)到成熟。5公斤左右的雌魚相對懷卵量約4-5萬粒/公斤體重,產(chǎn)卵期與草魚相近。每年4~5月產(chǎn)卵,絕對懷卵量20-25萬粒。卵漂浮性。產(chǎn)卵期與草魚相近。在池養(yǎng)條件下,如果餌料充足的話,當(dāng)年魚可長到500~800克,三齡魚體重可達(dá)3~4千克,在天然河流中可重達(dá)30-40公斤。
7.耐低氧能力極差,水中缺氧馬上浮頭,有的很快便死亡。
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