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分割鮮肉

買肉如何避免被“割”分割師技巧越嫻熟,市民買肉越傷不起。對此,渝中區(qū)一家大型超市不愿透露姓名的分割師提醒,避免被“割肉”,市民買肉時可用以下方法見招拆招:一、選購帶皮豬肉時,分割時有可能是用一兩塊小塊的豬肉遮住了肥肉或皮子。市民購買時,要把掛在鐵鉤上的豬肉取下平攤,讓遮住的肥肉或皮子亮出來。二、買排骨時,要把排骨拿在手上細(xì)看,看是否骨頭上的瘦肉被剔太多。最好是叫分割師按自己的要求分割排骨。

所屬分類:

生鮮類

產(chǎn)品附件:

關(guān)鍵詞:

農(nóng)副產(chǎn)品

生鮮

蔬菜


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產(chǎn)品描述

買肉如何避免被“割”
分割師技巧越嫻熟,市民買肉越傷不起。對此,渝中區(qū)一家大型超市不愿透露姓名的分割師提醒,避免被“割肉”,市民買肉時可用以下方法見招拆招:
一、選購帶皮豬肉時,分割時有可能是用一兩塊小塊的豬肉遮住了肥肉或皮子。市民購買時,要把掛在鐵鉤上的豬肉取下平攤,讓遮住的肥肉或皮子亮出來。
二、買排骨時,要把排骨拿在手上細(xì)看,看是否骨頭上的瘦肉被剔太多。最好是叫分割師按自己的要求分割排骨。
三、買三線肉或五花肉,除了要看肥肉和皮子的厚度,還要看肥肉上留下的瘦肉多少。盡量不要買分割塊頭較大的肉。
四、買肉餡時,盡量賣精肉餡,而夾心肉餡里可能有頭天沒賣完的肉。

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