旭洋厚百頁
百葉，豆制品的一種，色黃白，可涼拌，可清炒，可煮食。百葉的叫法多見于蘇北地區(qū)；北方地區(qū)稱豆腐皮；贛、蘇（南）、皖地區(qū)稱為千張。百葉又分厚百葉和薄百葉。
所屬分類：
豆制品
產(chǎn)品附件：
關鍵詞：
農(nóng)副產(chǎn)品
生鮮
蔬菜
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產(chǎn)品描述
百葉，豆制品的一種，色黃白，可涼拌，可清炒，可煮食。百葉的叫法多見于蘇北地區(qū)；北方地區(qū)稱豆腐皮；贛、蘇（南）、皖地區(qū)稱為千張。百葉又分厚百葉和薄百葉。
涼拌厚百葉
1.厚百葉切條。 胡蘿卜切絲。青椒切絲。
2.百葉在開水中綽下。百葉撈出，趁熱放鹽。
3.熱鍋倒油，放花椒幾粒。
4.放胡蘿卜絲，據(jù)說這樣可以使胡蘿卜素產(chǎn)出來哦。 再放青椒絲。
5.把鍋里的菜倒入百葉上，加雞精等拌勻。
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